Стартеры
Фирменный форшмак Angel's с икрой тобико и рисовыми чипсами
Хрустящие креветки с базиликом в тесте фило
Брускетта с копчеными томатами, гуакамоле и сыром шевр
Подкопченная брускетта с лососем
Тартар филе-миньон
Тартар из лосося с гуакамоле и соусом чили
Фруктово-ягодное плато
Антипасти
Паштет из топленой утки с мармеладом из виски и яблок
Салаты
Теплый салат с телятиной в соусе терияки
Салат вителло тоннато с маринованным тунцом и пармезаном
Цезарь с курицей и беконом
Салат с тигровыми креветками и бобами эдамаме
Салат с морепродуктами в ореховом соусе с битыми огурцами
Супы
Украинский борщ на томленых свиных ребрах
Куриный бульон с митболами
Суши
Тигровый ролл
Филадельфия
Футомаки темпура (горячий ролл)
Фирменный ролл Angel's
Сашими ролл
Вулкан
Микадо
ОСНОВНОЙ КУРС
Утиная ножка конфи на пюре из печеной моркови
Бургер с телятиной в винном соусе, под горячим соусом чедер
Стейк фуа-гра с вареньем из грецкого ореха и инжиром
Медальоны филе-миньон в винном соусе
Осьминог на дранике со шпинатным соусом
Котлета по-Киевски с картофельными крокетами и соусом демиглас
Бифштекс с винным сливочным маслом и картофелем
Паста с морепродуктами в соусе Allpomodoro
Голубцы из кролика на шпинатном мускусе с пармезаном
Пироги-вареники с креветкой и цыпленком на опаленном шпинате с овощным соусом
Десерты
Малиновый тирамису
Медовик
Эстерхази с фисташкой и куантро